چرا باید خانواده های بویایی را بشناسیم؟

تصور کنید مشتری وارد مغازه می شود و می گوید: «من عطری میخوام گرم و شیرین باشه، چی پیشنهاد میدی؟» یا اینکه می گوید: «چی دارید که حس تازگی و سرزندگی بده؟» اگر شما خانواده های بویایی را نشناسید، در راهنمایی مشتری ناتوان خواهید بود. شناخت خانواده های بویایی به شما این قدرت را می دهد که مشاوره حرفه ای ارائه دهید و اعتماد مشتری را جلب کنید.

ساختار عطر هرِم بویایی چیست؟ 

هر عطر از لایه های مختلفی از رایحه تشکیل شده که به آن «هرم بویایی »می گویند. این هرم سه سطح دارد که به ترتیب زمان ظاهر می شوند. درک این هرم به شما کمک می کند تا بفهمید چرا یک عطر در ابتدا یک بو می دهد و پس از چند ساعت بوی متفاوتی پیدا می کند. 

 تجزیه و تحلیل یک هرم بویایی با مثال

فرض کنید در حال بررسی رایحه عطر «سَوویج» از دیور هستیم. هرم بویایی آن به این صورت است:

_•          نت های آغازین :ترنج، فلفل سیاه

_o    احساس اولیه :بوی تند و تیز فلفل همراه با ترشی و تازگی ترنج .

این بو بسیار انرژی بخش و جلب توجه کننده است و حدود ۱۰ دقیقه حس میشود.

_•          نت های میانی :اسطوخودوس، شمعدانی، فلفل سیچوان

_o    قلب عطر :پس از فروکش کردن تیزی اولیه، رایحه ای گیاهی، کمی گلی و آرامش بخش از اسطوخودوس ظاهر می شود. این بخش، شخصیت اصلی عطر را شکل می دهد. 

_•          نت های پایه :چوب سدر، کهربا، خس خس (وتیور)

_o    ماندگاری نهایی :پس از یکی دو ساعت، رایحه ای گرم و کاملا مردانه از چوب سدر و کهربا به جا می ماند که تا پایان روز روی پوست باقی است.

خانواده بویایی عطر چیست؟

گروه بویایی عطر در واقع به دسته‌بندی هایی گفته می شود که بر اساس رایحه های مشابه اسانس ها، عطر ها را دسته بندی می کنند. این خانواده بویایی کمک میکند تا بهتر بفهمیم یک عطر چه حس و حال کلی دارد و چه نوع رایحه ای از آن به مشام می رسد.

مثلا عطرها می توانند در گروه بویایی مرکباتی، گل‌دار، چوبی یا شرقی قرار بگیرند. وقتی می دانید یک عطر به کدام خانواده بویایی تعلق دارد، انتخاب و خرید آن خیلی راحت تر می شود و می توانید سریع تر عطری را پیدا کنید که با سلیقه تان جور باشد. پس خانواده بویایی اسانس ها مثل یک راهنمای کوچک اما کاربردی است که دنیای پیچیده عطرها را برای ما ساده‌تر می کند.

معرفی کامل خانواده های اصلی بویایی 

۱ .خانواده گلُی (Floral) 

قدیمی ترین و پرکاربرد ترین خانواده در عطرسازی همین خانواده می باشد. رایحه های این خانواده از شکوفه ها و گل های تازه الهام گرفته شده اند. این خانواده بسیار گسترده است و زیرشاخه های مختلفی دارد: 

_•          تک گل :عطر هایی که رایحه یک گل خاص را برجسته می کنند. مثل عطرهایی با محوریت رز، یاس، مریم. 

_•          دسته گل :ترکیبی از چند گل مختلف که حس یک باغ پرگل را تداعی می کند. 

_•          گلی پودری :رایحه ای لطیف و مخملی شبیه پودر بچه. 

_•         گلی میوه ای :تلفیق رایحه گل ها با نت های میوه ای شیرین. 

مشتری این خانواده کیست؟ معمولا آقایان و بانوانی که به دنبال عطر های رمانتیک، لطیف و زنانه هستند. 

مثال از برندها :شنل شماره ۵ (گلی آلدهیدی)، جادور دیور (گلی میوه ای). 

۲ .خانواده چوبی(Woody) 

خانواده ای گرم، عمیق و قدرتمند که رایحه آن از چوب های ارزشمند الهام گرفته شده است: 

_•          صندل (Sandalwood): گرم و کرمی، بسیار صمیمی روی پوست.

_•          سدر (Cedarwood): خشک و تمیز، حس اعتماد به نفس میدهد.

_•          عود (Oud): بسیار قوی، دودی و خاص. در برندهای نیش و عربی جایگاه ویژه ای دارد. 

_•          چوب گایاک (Gaiac Wood): کمی شیرین و تند.

مشتری این خانواده کیست؟ افرادی که به دنبال عطر های شیک، باوقار و خاص هستند. معمولا برای استفاده در مهمانی های شبانه و رسمی انتخاب می شوند.

۳ .خانواده شرقی (Oriental) 

گرم، تند، شیرین و اغواکننده. این خانواده یادآور بازار های ادویه شرق است: 

_•          اجزای اصلی: وانیل، دارچین، میخک، هل، کهربا(Amber)، مشک (Musk).

_•          زیرشاخه ها: شرقی گلی، شرقی چوبی، شرقی وانیلی.

مشتری این خانواده کیست؟ افرادی که عطرهای پررنگ، جسورانه، ماندگار و مجلسی دوست دارند. این خانواده در فصول سرد سال محبوبیت بیشتری دارد.

۴ .خانواده مرکباتی (Citrus) 

رایحه ای ترش، تازه و انرژی بخش که از پوست مرکبات گرفته می شود: 

_•          اجزای اصلی: لیمو ترش، پرتقال، گریپ فروت، نارنگی، ترنج. 

_•          این خانواده رایحه های بسیار شفاف و تابستانی ایجاد می کند. 

مشتری این خانواده کیست؟ افرادی که به دنبال عطرهای روزمره، اداری و ورزشی هستند و طرفدار رایحه های خنک و تمیز می باشند. 

۵ .خانواده میوه ای (Fruity) 

شیرین، آبدار و شاد. برخلاف مرکبات که پوست میوه را تداعی می کنند، خانواده میوه ای یادآور گوشت شیرین میوه ها است: 

اجزای اصلی: هلو، سیب، تمشک، توت فرنگی، لیچی، انبه.

کاربرد: در عطرهای جوانپسند، زنانه و تابستانی بسیار به کار میروند. 

۶ .خانواده سبز (Green) 

یادآور چمن تازه بریده شده، برگ های خردشده و ساقه گیاهان. این رایحه حس طبیعت بکر و پاکیزگی را منتقل میکند و معمولا در عطر های یونیسکس استفاده می شود. 

7. خانواده آبی (Aquatic/Marine)

رایحه های خنک و تازه ای که حس نسیم دریا، هوای بارانی یا خیار را منتقل می کنند. این خانواده نسبتا جدید است (از دهه ۹۰ میلادی) و بسیار در عطر های اسپرت مردانه محبوب است.

نتیجه گیری

گروه های بویایی عطر در واقع مثل شناسنامه هر عطر هستند که به ما کمک می کنند بفهمیم هر عطر چه دسته ای از بو ها را در خودش دارد. این گروه ها شامل مجموعه ای از نت های بویایی مشابه هستند که کنار هم قرار گرفته و یک خانواده بویایی را تشکیل می دهند.

وقتی با شناخت این گروه ها آشنا شویم، انتخاب عطر برایمان خیلی راحت تر می شود و می توانیم بهتر بفهمیم که یک عطر قرار است چه حس و حالی به ما دهد. پس اگر دنبال این هستید که عطر مناسب خودتان را پیدا کنید، حتماً به گروه بویایی آن توجه کنید، چون این موضوع کلید درک بهتر عطر ها می باشد.

منبع : https://rayehegram.ir