به نقل از آماج، انتخاب نوشیدنی مناسب در ابتدای روز میتواند نقش مهمی در شکلگیری عادتهای سالم و مدیریت وزن داشته باشد. متخصصان تغذیه معتقدند اگرچه هیچ نوشیدنی بهتنهایی باعث کاهش وزن نمیشود، اما یک لاته تهیهشده با شیر میتواند به دلیل داشتن پروتئین و مواد مغذی، گزینهای مناسب برای شروع روز باشد.
بر اساس بررسیهای انجامشده توسط متخصصان تغذیه، لاته تهیهشده با شیر گاو یا شیر سویای بدون شکر میتواند نسبت به نوشیدنیهای کمارزشتر، احساس سیری بیشتری ایجاد کند. ترکیب پروتئین موجود در شیر و کافئین قهوه ممکن است به افزایش انرژی صبحگاهی و کنترل بهتر اشتها کمک کند.
چرا لاته شیری میتواند به کاهش وزن کمک کند؟
پروتئین؛ عامل مهم در احساس سیری
پروتئین یکی از عناصر مهم در برنامههای کاهش وزن است، زیرا به حفظ توده عضلانی و افزایش احساس سیری کمک میکند. متخصصان تغذیه تأکید دارند مصرف پروتئین کافی در وعده صبحانه میتواند میل به خوردن میانوعدههای اضافی را در طول روز کاهش دهد.
یک فنجان حدود ۲۴۰ میلیلیتری شیر گاو یا شیر سویای بدون شکر معمولاً نزدیک به ۸ گرم پروتئین دارد، در حالی که بسیاری از شیرهای گیاهی مانند شیر بادام، نارگیل یا جو دوسر معمولاً پروتئین بسیار کمتری دارند.
به گفته متخصصان، یک لاته استاندارد که ترکیبی از اسپرسو و شیر بخار داده شده است، میتواند میزان پروتئین قابلتوجهی داشته باشد و در مقایسه با قهوه سیاه یا نوشیدنیهای کمپروتئین، احساس رضایت بیشتری ایجاد کند.
تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن
لاته تهیهشده با شیر غنیشده میتواند علاوه بر پروتئین، مواد مغذی مهمی مانند کلسیم، ویتامین D، ویتامین B12، ویتامین A، پتاسیم و فسفر را نیز تأمین کند.
دریافت کافی کلسیم و ویتامین D علاوه بر نقش در سلامت استخوانها، در حفظ سلامت عمومی بدن نیز اهمیت دارد. بنابراین انتخاب نوشیدنیهای مغذی میتواند در کنار کاهش وزن، به تأمین نیازهای تغذیهای بدن کمک کند.
کافئین و ترکیبات مفید قهوه
قهوه موجود در لاته علاوه بر کافئین، دارای ترکیبات زیستفعال مانند پلیفنولها است که پژوهشگران درباره تأثیر احتمالی آنها بر سلامت متابولیک و عملکرد دستگاه گوارش در حال بررسی هستند.
کافئین میتواند به افزایش سطح انرژی کمک کند و زمانی که همراه با پروتئین شیر مصرف شود، یک نوشیدنی رضایتبخشتر برای آغاز روز ایجاد میکند.
لاته ساده بهتر از نوشیدنیهای شیرین است
یکی از نکات مهم برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، توجه به میزان قندهای افزوده در نوشیدنیها است. بسیاری از نوشیدنیهای قهوهای طعمدار با شربتهای شیرین، خامه یا افزودنیهای پرکالری تهیه میشوند و میتوانند کالری دریافتی روزانه را افزایش دهند.
متخصصان توصیه میکنند برای بهرهمندی از مزایای لاته، بهتر است نوع ساده آن بدون شربتهای طعمدهنده و افزودنیهای شیرین انتخاب شود. قند طبیعی موجود در شیر، یعنی لاکتوز، با قندهای افزوده تفاوت دارد و بهطور طبیعی در ترکیب شیر وجود دارد.
راهکارهای دیگر برای کاهش وزن پایدار
اگرچه انتخاب نوشیدنی صبحگاهی میتواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد، کاهش وزن موفق به مجموعهای از عادتهای غذایی و رفتاری وابسته است.
- مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر مانند میوهها، سبزیجات و غلات کامل میتواند احساس سیری را افزایش دهد.
- فعالیت بدنی منظم مانند پیادهروی، تمرینات قدرتی یا ورزشهای هوازی به مدیریت وزن کمک میکند.
- خواب کافی و منظم نقش مهمی در تنظیم اشتها و سلامت متابولیک دارد.
- ترکیب پروتئین با مواد غذایی سرشار از فیبر میتواند به کنترل گرسنگی کمک کند.
- کاهش مصرف غذاهای فوقفرآوریشده و کمارزش غذایی میتواند بخشی از برنامه کاهش وزن باشد.
نظر کارشناسان درباره لاته و کاهش وزن
متخصصان تغذیه تأکید میکنند که هیچ فرمول جادویی برای کاهش وزن وجود ندارد و مهمترین عامل، ایجاد عادتهایی است که فرد بتواند در بلندمدت آنها را ادامه دهد.
یک لاته ساده تهیهشده با شیر گاو یا شیر سویای بدون شکر میتواند در کنار یک رژیم غذایی متعادل، گزینهای مناسب برای شروع روز باشد؛ زیرا هم پروتئین دارد و هم میتواند به ایجاد احساس سیری کمک کند.
برای مطالعه تازهترین مطالب حوزه سلامت، تغذیه و سبک زندگی، به آماج مراجعه کنید.
