یکی از خوشمزه ترین و جذاب ترین خوراکی هایی که هم مورد پسند بزرگسالان و هم کودکان است پاپ کورن
است این خوراکی همه پسند را به عنوان سالم ترین تغذیه در زنجیره غذایی خود قرار دهید . پاپ کورن دارای فیبر بسیار بالایی است ودر مقایسه با میوه ها ویا حتی سبزیجات از آنتی اکسیدان بیشتری برخوددار است واین یعنی پارپ کورن می تواند با سرطان مبارزه کند.پاپ کورنی که شمادر منزل تهیه میکند چون روغن بسیار کمی استفاده میکند کالری بسیار پایینی دارد بطور مثال در هرفنجان حدود ۳۰ کالری وجود دارد که در مقایسه با پاپ کورن های آماده در بازار تفاوت بسیار چشگمیری دارد پاپ کورن های حاضری حدودا ۱۲۰۰ کالری دارد پس روش سالم تر آن این است که در منزل تهیه کنید.اگر شما به پاپ کورن خود طعم های مختلف اضافه کنید مثلا پنیر پارمسان باید توجه کنید که کالری آن را بالا برده اید.
کسانی که بدنبال دریافت فیبر بالایی در رژیم غذایی هستندتوصیه به خوردن پاپ کورن میشود.
پاپ کورن منبع سبوس غلات دارهست بطوریکه اگر شما یک وعده پاپ کورن مصرف کنید حدودا ۷۰ درصد غلات سبوس دار که روزانه احتیاج دارید را مصرف کرده اید.
همین غلات سبوس دار با فیبر نامحلول خود می تواند در بهبود عملکرد روده کمک کند واز یبوست جلوگیری میکند.
پاپ کورن حاوی کربوهیدرات است ولی این کربو هیدرات تاثیری بر قندخون ندارد . طبق آخرین تحقیقات انجام شده مواد غذایی که فیبر بالایی دارند کربو هیدرات آنها قابل هضم نیست واین امر هضم غذا راکند میکند بدین ترتیب کاهش قند خون را بدنبال می آورد. پس پاپ کورن می تواند به کمک بیماران دیابتی بیاید.
تحقیق شگفت انگیزی که به تازگی انجام شده است نشان میدهد که پاپ کورن بیشتر از اسفناج آهن دارد .
باتوجه به اینکه آهن مورد نیاز در بدن مرد ودر بدن زنها متفاوت است برای مثال یک مرد بالغ روزانه ۸ میلی گرم آهن وزن بالغ روزانه ۱۸ میلی گرم به آهن نیاز دارد و آهن موجود در یک فنجان اسفناج خام ۰.۸ میلی گرم ودر ۲۸ گرم پاپ کورن ۰.۹ میلی گرم است . پس کسانی که کمبود آهن دارند بخصوص زنها خوردن پاپ کورن توصیه میشود.
لینک نوشته: