به گزارش آماج، بسیاری از افراد برای حفظ سلامت قلب از مکملهای امگا ۳ استفاده میکنند، اما این پرسش همواره مطرح است که روغن ماهی گزینه بهتری است یا روغن جگر ماهی (Cod Liver Oil)؟ متخصصان تغذیه با بررسی شواهد علمی تأکید میکنند که اگر هدف اصلی، محافظت از قلب و عروق باشد، روغن ماهی انتخاب مناسبتری محسوب میشود.
هر دو مکمل از منابع دریایی تهیه میشوند، اما ترکیبات و میزان مواد مغذی موجود در آنها تفاوتهای قابل توجهی دارد که میتواند بر اثربخشی آنها در سلامت قلب تأثیر بگذارد.
چرا روغن ماهی برای سلامت قلب توصیه میشود؟
روغن ماهی سرشار از دو اسید چرب مهم امگا ۳ یعنی EPA و DHA است؛ ترکیباتی که نقش مهمی در کاهش تریگلیسیرید خون، کاهش التهاب و حفظ انعطافپذیری رگهای خونی دارند.
مطالعات نشان دادهاند این اسیدهای چرب میتوانند تولید چربی در کبد را کاهش داده، جریان خون را بهبود بخشیده و فشار وارد بر قلب را کمتر کنند. البته متخصصان تأکید دارند که مصرف مکملهای روغن ماهی، بهویژه در دوزهای بالا، باید تحت نظر پزشک انجام شود؛ زیرا در برخی افراد ممکن است سطح کلسترول LDL افزایش یافته یا خطر برخی اختلالات ریتم قلب بیشتر شود.
روغن جگر ماهی چه مزایا و محدودیتهایی دارد؟
روغن جگر ماهی نیز حاوی امگا ۳ است، اما معمولاً میزان EPA و DHA آن نسبت به روغن ماهی کمتر است. برخی مطالعات نشان دادهاند مصرف این مکمل در کنار داروهای کاهنده کلسترول ممکن است به کاهش کلسترول LDL و کلسترول تام کمک کند، اما شواهد علمی در این زمینه هنوز محدود است.
ویژگی مهم روغن جگر ماهی، وجود مقادیر بالای ویتامینهای A و D است. اگرچه این ویتامینها برای بدن ضروری هستند، اما مصرف بیش از حد آنها میتواند خطر مسمومیت ایجاد کند. به همین دلیل، افرادی که از مکملهای دیگر حاوی این ویتامینها استفاده میکنند، باید پیش از مصرف روغن جگر ماهی با پزشک مشورت کنند.
کدام مکمل انتخاب بهتری است؟
کارشناسان تغذیه معتقدند برای حمایت از سلامت قلب، روغن ماهی به دلیل غلظت بیشتر امگا ۳ و پشتوانه علمی قویتر، انتخاب مناسبتری نسبت به روغن جگر ماهی است.
با این حال، کیفیت مکملها با یکدیگر متفاوت است و هنگام خرید باید به میزان واقعی EPA و DHA درجشده روی برچسب محصول توجه شود. همچنین انتخاب نوع و دوز مناسب باید با نظر پزشک یا متخصص تغذیه انجام گیرد.
سلامت قلب فقط به مکمل وابسته نیست
متخصصان تأکید میکنند هیچ مکملی جایگزین سبک زندگی سالم نمیشود. رعایت رژیم غذایی متعادل، مصرف بیشتر میوه، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، فعالیت بدنی منظم، کاهش مصرف قندهای افزوده و خواب کافی همچنان مهمترین عوامل حفظ سلامت قلب و کاهش خطر بیماریهای قلبیعروقی هستند.
برای اطلاع از تازهترین اخبار سلامت، تغذیه و یافتههای علمی، مطالب جدید را در آماج دنبال کنید.
