به گزارش آماج، نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد که پیروی از یک رژیم غذایی سالم میتواند حتی در افرادی که از نظر زیستی در معرض خطر بالاتر ابتلا به زوال عقل قرار دارند، به حفظ سلامت مغز کمک کند. محققان معتقدند کیفیت تغذیه، بسته به وضعیت بیولوژیکی هر فرد، ممکن است از مسیرهای متفاوتی بر سلامت شناختی اثر بگذارد.
این مطالعه بهویژه بر سالمندانی تمرکز داشت که به بیماریهای متابولیک و قلبیعروقی مانند دیابت نوع ۲، بیماری قلبی یا سکته مغزی مبتلا بودند؛ بیماریهایی که خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش میدهند.
نقش التهاب مزمن در سلامت مغز
پژوهشگران توضیح میدهند که التهاب بخشی طبیعی از سیستم دفاعی بدن است و در مقابله با عفونتها و آسیبها نقش مهمی دارد. اما زمانی که التهاب خفیف و مزمن برای سالها در بدن باقی بماند، میتواند پیامدهای منفی برای سلامت مغز داشته باشد.
به گفته محققان، التهاب طولانیمدت ممکن است از طریق آسیب به سلولهای مغزی، اختلال در عملکرد عروق خونی، افزایش مقاومت به انسولین و کاهش سلامت قلب، روند پیری مغز و بروز زوال عقل را تسریع کند.
رژیم مدیترانهای چه تأثیری دارد؟
نتایج مطالعه نشان داد رژیم غذایی مدیترانهای و الگوهای تغذیهای سالم مبتنی بر توصیههای عمومی تغذیه، بیشترین ارتباط را با کاهش خطر زوال عقل در افرادی داشتند که سطح نشانگرهای زیستی التهاب در آنها پایینتر بود.
با این حال، پژوهشگران تأکید میکنند که این رژیمها همچنان میتوانند برای افرادی که از نظر زیستی در معرض خطر بیشتری قرار دارند نیز مفید باشند، زیرا احتمال دارد جنبههای مختلف کیفیت رژیم غذایی از مسیرهای متفاوتی بر سلامت مغز اثر بگذارند.
مزایا و محدودیتهای پژوهش
از نقاط قوت این مطالعه میتوان به بررسی الگوهای غذایی طی سالهای متوالی، پیگیری طولانیمدت شرکتکنندگان، تشخیص دقیق موارد زوال عقل و مقایسه چندین الگوی غذایی در یک جمعیت اشاره کرد.
با این حال، پژوهشگران به برخی محدودیتها نیز اشاره کردند. اطلاعات مربوط به رژیم غذایی بر اساس پرسشنامههای خوداظهاری جمعآوری شده بود و شرکتکنندگان عمدتاً سالمندان نسبتاً سالم و تحصیلکرده ساکن یک منطقه شهری در سوئد بودند؛ بنابراین ممکن است نتایج برای همه جوامع قابل تعمیم نباشد.
رژیم غذایی سالم؛ بخشی از راهکار پیشگیری
پژوهشگران تأکید میکنند که هیچ رژیم غذایی بهتنهایی نمیتواند خطر ابتلا به زوال عقل را از بین ببرد. عواملی مانند افزایش سن، ژنتیک، سلامت قلب و عروق، شرایط اجتماعی و سبک زندگی نیز در بروز این بیماری نقش دارند.
با این وجود، یافتههای این مطالعه نشان میدهد که حتی در افرادی که نشانههای زیستی اولیه مرتبط با افزایش خطر زوال عقل را دارند، تغذیه سالم همچنان میتواند در حفظ سلامت مغز مؤثر باشد.
گام بعدی پژوهشگران
محققان در ادامه این تحقیقات قصد دارند مشخص کنند کدام مواد غذایی و ریزمغذیها بیشترین نقش را در کاهش خطر زوال عقل دارند تا بتوان توصیههای تغذیهای دقیقتر و شخصیسازیشدهتری برای پیشگیری از این بیماری ارائه کرد.
برای آگاهی از تازهترین اخبار حوزه سلامت و تغذیه، مطالب آماج را دنبال کنید و دیدگاه خود را با ما به اشتراک بگذارید.
