به گزارش آماج، پژوهش جدیدی روی موشهای مبتلا به دیابت نوع یک نشان میدهد کورکومین، ترکیب طبیعی موجود در زردچوبه، ممکن است بتواند از رگهای خونی در برابر بخشی از آسیبهای ناشی از دیابت محافظت کند. پژوهشگران کاهش التهاب، بهبود پیامرسانی سلولی و بازگشت عملکرد عروقی به سطوح نزدیک به حیوانات غیر دیابتی را پس از درمان با کورکومین مشاهده کردند.
این یافتهها در نشست سالانه ۲۰۲۶ انجمن فیزیولوژی آمریکا (APS) در مینیاپولیس ارائه شده است. با این حال، از آنجا که نتایج فعلاً تنها در مدل حیوانی به دست آمدهاند، هنوز نمیتوان اثربخشی یا ایمنی این ترکیب را برای درمان آسیبهای عروقی در انسان تأیید کرد.
دیابت نوع یک چگونه به رگهای خونی آسیب میزند؟
پژوهشگران در این مطالعه بر دیابت نوع یک تمرکز کردند؛ بیماری خودایمنی مزمنی که در ایالات متحده حدود دو میلیون نفر را درگیر کرده است. اگرچه درمان با انسولین برای کنترل این بیماری ضروری است، افراد مبتلا به دیابت نوع یک همچنان ممکن است در سنین پایینتر با خطر بیماریهای قلبی مواجه شوند.
افزایش مداوم قند خون میتواند به مرور زمان به دیواره رگها آسیب بزند و تغییراتی در ساختار و عملکرد عروق ایجاد کند. همین مسئله یکی از عوامل افزایش خطر عوارض قلبیعروقی در افراد مبتلا به دیابت است.
برای بررسی اثر کورکومین، محققان از مدل موش مبتلا به دیابت نوع یک استفاده کردند و وضعیت موشهای دیابتی دریافتکننده کورکومین را با موشهای دیابتی بدون این ترکیب مقایسه کردند.
پس از یک ماه، موشهایی که کورکومین دریافت کرده بودند، بهبودهایی در سلامت عروق نشان دادند که به وضعیت مشاهدهشده در موشهای غیر دیابتی نزدیک بود.
کورکومین چه تغییری در سلامت عروق ایجاد کرد؟
نتایج نشان داد درمان با کورکومین ظاهراً التهاب را کاهش داده و فعالیت طبیعی کلسیم را در رگهای خونی تا حدی بازگردانده است. این ترکیب همچنین به تنظیم مجدد پروتئین شوک حرارتی ۷۰ (HSP70) کمک کرد؛ پروتئینی که تنظیم آن در شرایط دیابت دچار اختلال میشود.
به گفته پژوهشگران، مجموع این تغییرات نشان میدهد کورکومین ممکن است بتواند بخشی از تغییرات ساختاری و عملکردی ایجادشده در رگها بر اثر دیابت را محدود کند. حفظ عملکرد مناسب رگهای خونی میتواند در بلندمدت برای کاهش برخی خطرات قلبیعروقی اهمیت داشته باشد.
سوآستی راستوگی، نویسنده نخست این مطالعه و دانشجوی دکتری مؤسسه فناوری فلوریدا، گفت: «کورکومین چیزی فراتر از یک ترکیب ساده موجود در یک ادویه یا یک آنتیاکسیدان عمل میکند. این ترکیب نهتنها به بهبود سطح قند خون کمک میکند، بلکه التهاب را کاهش میدهد، پاسخهای سلولی را بازسازی میکند و ساختار و عملکرد آئورت را در دیابت نوع یک حفظ میکند.»
آیا مصرف زردچوبه میتواند از آسیب دیابت جلوگیری کند؟
پژوهشگران تأکید دارند که نتایج این مطالعه به معنای آن نیست که افراد مبتلا به دیابت نوع یک باید مصرف زردچوبه را افزایش دهند یا خودسرانه مصرف مکملهای کورکومین را آغاز کنند.
این مطالعه روی موشها انجام شده و برای مشخص شدن اینکه آیا کورکومین میتواند همین اثرات را در انسان ایجاد کند، انجام مطالعات بیشتر و کارآزماییهای بالینی ضروری است. همچنین باید میزان مصرف مناسب، ایمنی و احتمال تداخل آن با داروهای مختلف مشخص شود.
بنابراین، کورکومین در حال حاضر نمیتواند جایگزین درمانهای استاندارد دیابت یا داروهای تجویزشده برای کنترل قند خون و پیشگیری از عوارض قلبیعروقی شود. افراد مبتلا به دیابت نیز پیش از مصرف مکملهای کورکومین یا هر مکمل دیگری بهتر است با پزشک خود مشورت کنند.
برای دنبال کردن تازهترین یافتههای علمی و پزشکی، به آماج مراجعه کنید.
