به گزارش آماج، ساندویچ شنیسل مرغ یکی از گزینههای خوشمزه و محبوب برای یک وعده سریع و خانگی است که میتوان آن را با شنیسل مرغ، پنیر، گوجه و نان تهیه کرد. در ادامه، روش تهیه این ساندویچ خوشطعم و لذیذ را مرحلهبهمرحله میخوانید.
مواد لازم برای ساندویچ شنیسل مرغ
- شنیسل مرغ آماده: ۲ عدد
- نان هلندی: ۱ عدد
- پنیر گودا: ۲ ورق
- گوجه گیلاسی: ۱۰۰ گرم
- رب گوجهفرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: به مقدار لازم
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- ریحان تازه: به مقدار لازم
- مخلوط کره، سیر و جعفری: به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه و پودر سیر: به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ شنیسل مرغ
مرحله اول؛ سرخ کردن شنیسل
ابتدا شنیسلهای مرغ را در تابهای حاوی مقداری روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. سپس در یک تابه جداگانه کمی روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مرحله دوم؛ آماده کردن سس گوجه
رب گوجهفرنگی را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و رنگ آن باز شود. سپس گوجههای گیلاسی را از وسط نصف کرده و به تابه اضافه کنید.
مرحله سوم؛ طعمدار کردن سس
رب و گوجه را بهخوبی تفت دهید. سپس نمک، فلفل سیاه و ریحان تازه خردشده را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. پس از آمادهشدن سس، تابه را از روی حرارت بردارید.
در ادامه، نان هلندی را از وسط برش بزنید تا برای آمادهکردن ساندویچ آماده باشد.
مرحله چهارم؛ گریل کردن نان با پنیر
یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری پنیر پیتزا داخل آن بریزید. نان را روی پنیر قرار دهید و سپس آن را برگردانید تا پنیر به نان بچسبد و سطح نان حالت گریلشده پیدا کند. اگر تابه کاملاً نچسب نیست، بهتر است پنیر را مستقیماً روی نان قرار دهید.
مرحله پنجم؛ چیدن مواد ساندویچ
مقداری از سس گوجه را روی نان بریزید و شنیسلهای مرغ را روی آن قرار دهید. سپس ورقههای پنیر گودا را روی شنیسل بگذارید.
روی قسمت دیگر نان نیز مخلوط کره، سیر و جعفری بمالید و آن را روی مواد قرار دهید. سپس ساندویچ را در تابه برگردانید تا دو طرف آن بهخوبی گریل شود.
مرحله ششم؛ سرو ساندویچ
پس از اینکه دو طرف نان کاملاً طلایی و گریل شد، ساندویچ را از تابه خارج کنید و از وسط به دو قسمت برش بزنید. ساندویچ شنیسل مرغ را میتوانید همراه با سس دلخواه و سیبزمینی سرخکرده سرو کنید.
این ساندویچ را میتوانید با تغییر نوع پنیر یا اضافهکردن سبزیجات دلخواه، متناسب با ذائقه خود آماده کنید.
برای مشاهده دستورهای خوشمزه و متنوع آشپزی، به آماج مراجعه کنید. نوش جان!
