به گزارش آماج، نتایج بررسی‌های جدید در حوزه تغذیه نشان می‌دهد که برخی مواد غذایی کم‌کالری می‌توانند نقش مهمی در کاهش وزن، ایجاد احساس سیری طولانی‌تر و بهبود سلامت دستگاه گوارش داشته باشند. این خوراکی‌ها به‌دلیل ارزش تغذیه‌ای بالا و کالری کنترل‌شده، انتخابی مناسب برای افرادی هستند که قصد دارند رژیم غذایی سالم‌تری را دنبال کنند.
خوراکی‌های کم‌کالری با ارزش غذایی بالا
۱. سبزیجات برگ‌دار
گروهی از سبزیجات مثل اسفناج و کاهو با داشتن کالری بسیار پایین و حجم بالا، می‌توانند بخش قابل‌توجهی از بشقاب غذایی را بدون نگرانی از افزایش وزن پر کنند. این سبزیجات حاوی فیبر فراوان‌اند و به احساس سیری و بهبود هضم غذا کمک می‌کنند.
۲. تخم‌مرغ
تخم‌مرغ یکی از بهترین انتخاب‌ها برای افرادی است که به‌دنبال یک خوراکی کم‌کالری اما سرشار از پروتئین هستند. مصرف آن در صبحانه می‌تواند از ریزه‌خواری در ادامه روز جلوگیری کند.
۳. پنیر کاتیج کم‌چرب
این نوع پنیر به‌دلیل پروتئین بالا و کالری کمتر نسبت به پنیرهای معمولی، یک گزینه مناسب در رژیم‌های کاهش وزن به شمار می‌رود و می‌تواند به‌عنوان میان‌وعده یا بخشی از وعده اصلی مصرف شود.
۴. ماست یونانی کم‌چرب
ماست یونانی کم‌چرب علاوه بر کالری کنترل‌شده، منبع خوبی از پروبیوتیک‌هاست و وظیفه مهمی در سلامت روده و افزایش حس سیری ایفا می‌کند.
۵. ذرت بوداده بدون روغن
پاپ‌کورن ساده و بدون روغن، یکی از میان‌وعده‌های سالم و کم‌کالری است که بدون ایجاد اضافه‌وزن می‌تواند جایگزین تنقلات پرچرب شود.
۶. انواع توت
توت‌فرنگی، تمشک و سایر توت‌ها با وجود کالری پایین، سرشار از آنتی‌اکسیدان و فیبر هستند و برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش اشتهای کاذب توصیه می‌شوند.
۷. جو دوسر
جو دوسر از بهترین منابع کربوهیدرات‌های پیچیده است و با آزادسازی آهسته انرژی، مانع گرسنگی زودرس می‌شود. این ماده غذایی برای وعده صبحانه یا میان‌وعده انتخابی هوشمندانه محسوب می‌شود.
۸. کرفس
کرفس تقریباً بدون کالری است و به‌دلیل آب فراوانی که دارد، می‌تواند به هیدراته‌ماندن بدن و کاهش اشتها کمک کند.
۹. کدو سبز
کدو سبز یکی از مواد غذایی کم‌کالری و پرکاربرد در آشپزی است. افزودن آن به غذاها حجم وعده را بالا می‌برد بدون اینکه کالری قابل‌توجهی اضافه کند.
۱۰. هندوانه
هندوانه علاوه بر اینکه میان‌وعده‌ای خنک‌کننده است، کالری بسیار کمی دارد و آب فراوان آن باعث احساس سیری کوتاه‌مدت می‌شود.
نکات تکمیلی تغذیه‌ای
- خوراکی‌های کم‌کالری را همراه غذاهای پروتئینی یا چربی‌های سالم مصرف کنید تا ارزش تغذیه‌ای وعده افزایش یابد.
- با اضافه‌کردن این خوراکی‌ها به وعده‌های اصلی، حجم غذا را زیاد کنید بدون آن‌که کالری دریافتی بالا برود.
- میان‌وعده‌های سالم و کم‌کالری را همیشه آماده نگه‌دارید تا از مصرف خوراکی‌های پرکالری جلوگیری شود.
- تنها روی مقدار کالری تمرکز نکنید؛ غذاهایی انتخاب کنید که سیرکننده، مغذی و متنوع باشند.
- تنوع در انتخاب خوراکی‌ها باعث جلوگیری از دل‌زدگی از رژیم غذایی می‌شود.
برای آشنایی بیشتر با غذاهای سالم و برنامه‌های تغذیه‌ای مناسب، به وب‌سایت آماج مراجعه کنید.
