به گزارش آماج، کمبود روغن در بازار این روزها به یکی از معضلات جدی مصرفکنندگان تبدیل شده است. خردهفروشیها روغن را بهصورت محدود و قطرهچکانی عرضه میکنند و فروشگاههای زنجیرهای تنها یک عدد روغن به هر فرد میفروشند. برخی مغازهها نیز روغن را تنها در کنار خرید سایر کالاها عرضه میکنند.
انجمن روغن نباتی اعلام کرده که ماده اولیه یا روغن خام برخی کارخانهها به پایان رسیده و برخی واحدهای تولیدی تعطیل شدهاند یا در آستانه تعطیلی هستند و خواستار تأمین فوری روغن خام شدهاند.
در همین حال، کنگری رئیس اتحادیه بنکداران به آماج گفت: «کالاهایی که شرکتها در اختیار دارند، متأسفانه به قیمت نامتعارف عرضه میشود» و کارخانههای روغن را عامل گرانی روغن در بازار معرفی کرد.
وزارت جهاد کشاورزی اما اعلام کرده است که نه تنها کمبودی در عرضه روغن وجود ندارد، بلکه میزان عرضه این محصول حتی بیش از نیاز کشور است. مجید حسنیمقدم، مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی، درباره کمبود شدید روغن در برخی شهرها و کاهش 43 درصدی تولید نسبت به مهر 1404 توضیح داد: «نیاز کشور به روغن خوراکی بین 1.6 تا 2.2 میلیون تن نوسان دارد و برنامهریزی ما برای تأمین حدود 2 میلیون و 350 هزار تن روغن بوده که حتی بیش از نیاز برآوردی کشور است. این برنامه شامل واردات 1.2 میلیون تن روغن خام گیاهی، 500 هزار تن روغن پالم و تأمین روغن از محل واردات و تولید داخل دانههای روغنی بوده است.»
حسنیمقدم با استناد به آمار رسمی گمرک، وضعیت تأمین روغن را مثبت ارزیابی کرد و افزود: «واردات روغن خام با 72 درصد رشد به 960 هزار تن، واردات روغن پالم با 41 درصد افزایش به 317 هزار تن و واردات دانههای روغنی با 7 درصد رشد به 1.44 میلیون تن رسیده که در مجموع حدود 1.7 میلیون تن روغن را در این مدت تأمین کرده است.»
وی درباره دلایل کمبود موضعی و کاهش تولید در کارخانهها گفت: «افزایش صادرات محصولاتی مانند اسنک، چیپس، سس، شیرینی و شکلات که روغن در آنها مصرف میشود، میتواند تقاضای داخلی را تحت تأثیر قرار دهد. همچنین برخی بازرگانان به دلیل تأخیر در دریافت منابع ارزی با مشکل مواجه شدند.»
این وضعیت نشان میدهد که چرخه توزیع روغن در کشور معیوب است؛ خردهفروشیها، عمدهفروشیها و صنایع روغن هر یک به نوعی مسئولیت عرضه را به دیگری واگذار کردهاند. حتی مصرفکنندگان نیز برای اطمینان از تأمین نیاز خود، بیش از مقدار واقعی خرید میکنند. این معضل، نیازمند ورود فوری دستگاههای نظارتی برای جلوگیری از احتکار و سوءاستفاده از روغن یارانهای است.
با توجه به اهمیت روغن در سبد غذایی خانوار، پیگیری شفافیت در عرضه و برخورد با احتکارگران میتواند شرایط بازار را بهبود بخشد و از افزایش بیرویه قیمت جلوگیری کند.
